东营区回收烟酒本地商户(2022推荐)(今日/修改)
东营区回收烟酒本地商户(2022推荐)(今日/修改)
中国人喜饮酒，善饮酒，更热衷于钻研酿酒。我国名酒辈出，种类繁多，仅从香型上划分，就有酱香型白酒、清香型白酒和浓香型白酒等七类。其中，酱香型白酒，受人关注。
很多爱酒人士都喜欢喝贵州茅台镇出产的酱香型白酒，既因为“国酒”的名气，更应为当地白酒的品质。茅台镇是全国的酒都，但你可能不知道的是，绝大部分打着“茅台镇出品”的白酒，根本就不好喝不能喝，真正能酿出好酒的酒厂却凤毛麟角。这是为什么呢？今天，我们一起来看看茅台镇是如何酿出酱香型好酒的？一、茅台镇酿好酒的5大优势酱香型白酒又称茅香型，以贵州茅台镇出产的白酒为代表，突出的特点是酱香突出，酒体醇厚，白酒色泽无色或微黄，清澈明亮，入口柔绵醇厚，回味悠长。
随着酿酒器具和工艺的不断精进，酿酒工艺在大地上逐渐普及。周朝，我国出现了专门掌管酿酒的官职，如“酒正”、“酒人”、“浆人”、“大酋”等，同时对酿酒总结了酿酒的经验要点，形成了早的酿酒工艺记录。公元前年(秦汉至唐宋时期)：酒文化盛行秦朝出现了酒曲酿酒，汉朝有了明确的酒曲、谷物配方;秦汉以后。元朝期间，中东地区亚力酒(茴香为原料的蒸馏酒，也称阿剌吉、哈喇基等)传入中国，蒸馏酒技术也随之传入，自此，我国开始利用在以谷物发酵为主的酿酒工艺基础上融入蒸馏技术，酿造高度白酒(又名火酒、烧酒)。尽管白酒在元朝就已经在我国出现，但是元朝、明朝乃至清朝前期，白酒(烧酒)一直被认为是造价低、烈性高的酒类饮品。
东营区回收烟酒本地商户(2022推荐)(今日/修改)
虽然不少酒厂都在学习酱香型白酒的酿造工艺，但目前没有哪一家能跟茅台镇的酱香型白酒相媲美。在网络上，甚至有“出了茅台镇公里范围外，根本酿不出茅台酒”的言论。之所以有这样的现象，得益于茅台镇自身的5大优势。
1。地形土壤得天独厚茅台镇属贵州省遵义市仁怀市，因出产好酒而闻名天下。这里属于贵州高原西北部，北靠遵义，南临川南，在大娄山脉西北，自古就是连接川黔的重要枢纽，号称“川盐走贵州，秦商聚茅台”。
仔细看茅台镇的地形，你会发现它处于一个河谷山凹地带，河是长征时四度飞渡的赤水河，山是连绵千里的大娄山，整体海拔只有400米，在贵州高原上，是的低洼地。茅台镇的地层，大多是由沉积岩组成，尤其是砂岩，经过7000万年的地质变化，如今早已风化成含有多种微量元素的砂质土壤，土层深度超过50厘米。酿酒需要窖藏，将当地土壤作为窖泥，对酿造优质酱香酒好处很多。
当地优质的粮食作物以及常年较为温暖的环境，为五粮液酒水酿造提供十分要好的酿造原料以及环境，再配合上五粮液独特的“包包制曲”方法使得五粮液酒水中的微生物非常的丰富，在如此多有益菌的帮助下五粮液酒水的才能独具特殊香甘醇厚。古法配方与传承老窖五粮液独特的五粮配方采用的是：20%的糯米、20%的大米、15%的小米、5%的玉米以及40%川南高粱配制而成。斯坦福大学的刘莉教授团队对陕西“西安米家崖遗址”、“高陵杨官寨遗址”等多个遗址进行深入探索，发现在距今约5000年的仰韶文化晚期，中原地区已经发展出较为成熟的谷芽酒酿造技术。谷芽酒的酿造方法，系以黍和薏苡为基本原料，辅以小麦族种子、栝楼根、山药及百合等，在小口尖底瓶和平底瓶中发酵而成。
另外，土壤具有良好的渗水性，内含的各种微量元素，随着地表水下渗溶解，进入地下，成为茅台镇酿酒重要的水源。2。无水不成酒喝好茶，离不开好水。
酿好酒，同样也缺不了好水。有人说，水是酒的“血”，在茅台镇，就有一股好水。赤水河从云南镇雄出发，自西向东一路经过滇、黔、川，后汇入长江。
茅台镇是赤水河必经之地，水中含有大量的矿质元素，主要包括钾、钙、镁、铁、硫、磷、锰、铜、锌、硒等，这些营养元素都可以被人体吸收，有益健康。根据科学测定，赤水河中的矿质元素都来自于两岸及河底的沉积岩。被7000万年来风吹日沙风化的紫色页岩和砾岩，空隙较大，渗透能力强，土质中的多种有益矿物质，被河水溶解，并经层层过滤，进入地下水中。
东营区回收烟酒本地商户(2022推荐)(今日/修改)
1人支持