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冬虫夏草为虫体与菌座相连而成，全长9～12厘米。虫体如三眠老蚕，长约3～6厘米，粗约0.4～0.7厘米。外表呈深黄色，粗糙，背部有多数横皱纹，腹面有足8对，位于虫体中部的4对明显易见。断面内心充实，白色，略发黄，周边显深黄色。菌座自虫体头部生出，呈棒状，弯曲，上部略膨大。表面灰褐色或黑褐色，长可达4～8厘米，径约0.3厘米。折断时内心空虚，粉白色。臭微，味淡。以虫体色泽黄亮、丰满肥大、断面黄白色、菌座短小者为佳。
主产四川、青海、贵州、云南，以四川产量大。此外，西藏、甘肃等地亦产。
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冬虫夏草味甘、性温，归肾和肺经，具有益肺毒肺、止血、化痰，用于肾虚的、遗精、腰膝酸软，还可以久咳、虚喘、咳嗽痰多、痰中带血，还可用于病后、头晕、食少、畏寒、自汗、易感风寒者。冬虫夏草的服用每次可以服用六到十克，用水直接煎服，或者也可以用料理机研磨打成粉，每次可以用一点五到三克，每日两到三次就可以。冬虫夏草有增强肾上腺功能的作用，对于单核巨噬细胞系统有作用，能够促进细胞的转化，对抗可的松以及环磷酰胺导致的萎缩及白细胞下降，对抗放射线对机体的损伤。另外还有抗菌。直接，降低血脂、胆固醇的作用。常用于慢性的活动性、慢性、肾功能衰竭以及高脂血症。
钙50毫克，磷29毫克，铁2.6克。并且可用于疮疖、肿痛、无名肿毒、皮肤破裂、恶性;腰酸背痛、性腰背痛、胃病、、百日咳、呕血、再生性障碍、阳菱、气管炎及产妇血崩和产后等症。对肾、胃和十二指肠溃疡、性、自蒂和等均有较好。鱼肚味甘、性平，入肾、肝经;具有，滋养筋脉、止血、散瘀、消肿之功效。
冬虫夏草的食用方法如下，虫草泡水，虫草研末冲服：每天取一定量虫草研末，用温水或淡盐水空腹送服，日服两到三次;虫草煲汤，汤煲好后再吃肉喝汤并将虫草嚼服咽下。虫草熬粥，虫草泡酒，好水煎、炖汤、泡
但是我们常常不会食用它的鱼肚。其实别看它并不起眼，它的背后有着巨大的营养价值与作用。而且鱼肚各种做法都十分的美味，尤其适合老人小孩食用。接下来就让小编给大家介绍一下关于鱼肚与作用吧。鱼肚营养价值鱼肚可用于疮疖、肿痛、无名肿毒、皮肤破裂、恶性;...更多2022.06.12鱼泡的营养价值高吗鱼泡就是我们常说的鱼鳔。
虫草的吃法可以根据人们的需求来定，是因人而异的。1、直接咀嚼：直接咀嚼食用是吃法中较为传统的吃法也是较为古老的吃法，一般来说冬虫夏草是可以直接生吃的，但一些存放太久的冬虫夏草在表面可能会有一些细菌与，直接生吃的话会对健康造成一定的影响。2、研末冲服：使用研磨机将冬虫夏草磨成粉，每天取一定量虫草研末，用温水或淡盐水空腹送服，日服两到三次。
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